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自然塩（下漬け用） 小さじ2（10g） ※さらさらした精製塩なら、小さじ2弱でokです。 1 ビニール袋にナス、キュウリ、ミョウガ、分量外の塩を入れ、しんなりするまでビニール袋ごともむ。 空気を抜いて袋の口を縛り、10分置く。 2 水気が出てきたら、ザルに出してサッと水洗いし、しっかり水気を絞って＜合わせからし＞のボウルに大葉 嬉しい！ けど、どうしようトマト・きゅうり・なすの大量消費レシピ 野菜をたくさんもらったり、特売でついつい買い過ぎたり。 そんな時「どうやって調理しよう」「早く調理しなくては痛んでしまう」と、悩んだことはありませんか なすときゅうりの冷やしみそ汁 だいどこログ 生協パルシステムのレシピサイト ナス きゅうり レシピ 簡単